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Fresh Strawberries

Problem in the Past,
Problem in the Future.

事業緣起 – 市場痛點 (2) 蔬果高報廢率

Make the World A Better Place

從產地到餐桌,

過程約產生 40% 的蔬果耗損!

根據聯合國糧農組織 (Food and Agriculture Organization, FAO) 資料顯示,

全球人口將在 2050 年成長 30%,約接近 91 億人。

為因應成長人口需求,全球糧食生產須提升 70%,農業投資須增加 50%,才能提供 91 億人之糧食需求。

另根據 2019 年 FAO《世界糧食安全與營養狀況》報告指出,2018 年全球飢餓人數約 8.2 億人,即全球每 9 人當中就有 1 人挨餓,其中屬嚴重營養不良與飢餓者多達 7 億人 (占全球人口數 9.2%)。

 

若以飢餓人數來看,在亞洲地區中,約 5.13 億人口屬於營養不良與飢餓人口,占全球飢餓人口的 6 成。

Wasteful

降低蔬果報廢率,

可提升經濟產值,

並改善全球缺糧問題!

種植 
病蟲害X
採收

保冷方式X
運輸
儲藏過程X
批發
品質/規格X
零售
外觀X
消費者 

資料來源 : 

農糧產銷資訊整合平台, 2020.10 數據

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